“กัลฟ์” ปั้นชุมชนบนพื้นที่สูงสู่ “นักพัฒนากาแฟรุ่นใหม่”

GULF ผลักดันชุมชนบนพื้นที่สูงให้เติบโตอย่างยั่งยืน ล่าสุด พาชาวบ้านจาก ชุมชนดอยมอโก้โพคี อำเภอท่าสองยาง จังหวัดตาก และ ชุมชนดอยเวียง อำเภอไชยปราการ จังหวัดเชียงใหม่ เข้าร่วมอบรมเชิงลึกด้านการผลิตกาแฟครบกระบวนการ ณ โครงการพัฒนาดอยตุง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.เชียงราย เมื่อวันที่ 12–13 พฤศจิกายน 2568

การเรียนรู้ครั้งนี้ถือเป็น “การเปิดโลกกาแฟ” ให้ชุมชนได้ลงมือสัมผัสทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การเพาะกล้า การจัดการแปลงปลูกอย่างถูกหลัก การบำบัดน้ำเสียจากกระบวนการผลิต ตลอดจนการฝึกชิมกาแฟเพื่อประเมินคุณภาพ ซึ่งเป็นองค์ความรู้สำคัญที่จะช่วยให้ชุมชนพัฒนากาแฟของตนเองให้ได้มาตรฐานสูงขึ้น และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจในอนาคต

ต่อยอดจากพลังงานสะอาดสู่การสร้างอาชีพ

ญาณิศา วัฒนคำนวณ ผู้อำนวยการด้านการบริหารฝ่ายกิจกรรมองค์กรเพื่อสังคม กัลฟ์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) หรือ GULF กล่าวว่า กิจกรรมครั้งนี้เป็นผลสืบเนื่องจากการที่กัลฟ์ได้ติดตั้งโซลาร์เซลล์ให้ทั้งสองชุมชนตามโครงการ “Green Energy Green Network for THAIs พลังงานสะอาดเชื่อมเครือข่ายเพื่อคนไทย”

“ทั้งดอยเวียงและดอยมอโก้โพคีปลูกกาแฟกันอยู่แล้ว แต่ที่ผ่านมาไม่มีไฟฟ้าใช้ ทำให้กระบวนการสีกาแฟไม่มีประสิทธิภาพ พอมีโซลาร์เซลล์คุณภาพการผลิตดีขึ้นมาก แต่คุณภาพกาแฟยังขาดองค์ความรู้ที่ถูกต้อง จึงเป็นที่มาของการพาชุมชนมาเรียนรู้ต้นน้ำ–ปลายน้ำที่ดอยตุง เพื่อให้สามารถกลับไปพัฒนากาแฟของตนเองให้ได้มาตรฐาน และสร้างรายได้ที่มั่นคงกว่าเดิม”

ความรู้สู่การพัฒนา

นาตยา จิรสกุลงาม ตัวแทนชาวดอยเวียง เล่าว่า ได้เรียนรู้หลายอย่างที่ไม่เคยรู้มาก่อน ทั้งการดูแลแปลงปลูก การตัดแต่งกิ่ง ไปจนถึงการทำกาแฟให้มีคุณภาพ ความรู้นี้จะช่วยให้พัฒนากาแฟดอยเวียงให้ดีขึ้น และสร้างรายได้ที่มากขึ้น

ชาญชัย ทรัพย์ประมาณ ตัวแทนชาวดอยมอโก้โพคี กล่าวว่า ความรู้ที่ได้จากดอยตุงมีค่ามาก และตั้งใจจะนำกลับไปถ่ายทอดให้คนในชุมชน เพื่อให้ทุกคนพัฒนาร่วมกัน GULF เป็นแรงผลักดันให้ชุมชนดอยมอโก้โพคีเป็นที่รู้จักและเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง

เดินหน้าหนุนชุมชนสู่พลังที่ยั่งยืน

กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนถึงเป้าหมายของ GULF ในการขับเคลื่อนด้านความยั่งยืนผ่าน การเข้าถึงพลังงานสะอาด, การพัฒนาองค์ความรู้, และ การสร้างอาชีพที่เหมาะสมกับบริบทพื้นที่ ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของแนวทาง ESG ที่บริษัทให้ความสำคัญมาโดยตลอด

GULF ยืนยันว่าจะเดินหน้าทำงานร่วมกับชุมชนทั่วประเทศ เพื่อสร้างความแข็งแรงจากฐานราก และมุ่งหวังให้ทุกพื้นที่สามารถเติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืนในระยะยาว