“กล้วยเซเว่นฯ” ยกระดับอาชีพเกษตรกรไทย ผลักดันเศรษฐกิจชุมชนยั่งยืน

เซเว่น อีเลฟเว่น เดินหน้าหนุนเกษตรกรกว่า 2,200 รายใน 43 จังหวัด รับซื้อกล้วยสด 4 สายพันธุ์ยอดนิยม พร้อมร่วม SME ไทยต่อยอดเป็นขนมไทยแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่ม และผลักดันเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน

“กล้วย” หนึ่งในผลไม้คู่ครัวไทย ไม่ได้เป็นเพียงอาหารทานง่ายราคาประหยัด แต่คือพืชเศรษฐกิจสำคัญที่สร้างรายได้ให้เกษตรกรทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง เซเว่น อีเลฟเว่น โดยบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) จึงเดินหน้าสนับสนุนผลไม้ไทย ผ่านการเปิดช่องทางจำหน่าย “กล้วยไทย 4 สายพันธุ์” เข้าถึงผู้บริโภคในทุกวัน รวมกว่า 530,000 ลูก พร้อมขยายโอกาสเศรษฐกิจให้ครบห่วงโซ่ ตั้งแต่ในสวนสู่หน้าร้าน และต่อยอดสู่สินค้าแปรรูปโดยผู้ประกอบการไทย

เชื่อม 2,200 เกษตรกรสู่ผู้บริโภคทั่วไทย

เซเว่นฯ ทำงานร่วมกับเกษตรกรและเครือข่ายผู้รวบรวมผลผลิตกว่า 2,200 รายใน 43 จังหวัด เพื่อรับซื้อกล้วยสดปริมาณมหาศาลทุกวัน โดย SME ผู้รวบรวมมีบทบาทสำคัญในการคัดเลือก ควบคุมคุณภาพ และบรรจุผลผลิตให้ได้มาตรฐาน ก่อนส่งต่อเข้าสู่ร้านเซเว่นฯ ทั่วประเทศ

นอกจากเป็นช่องทางตลาดขนาดใหญ่แล้ว เซเว่นฯ ยังลงพื้นที่ให้คำแนะนำเรื่องมาตรฐานการผลิต เทคนิคการปลูก และการยกระดับคุณภาพผลผลิต เพื่อให้เกษตรกรสามารถผลิตกล้วยที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและปลูกอย่างยั่งยืนในระยะยาว

ชู 4 สายพันธุ์ยอดฮิต ตอบครบทั้งรสชาติ–คุณค่าโภชนาการ

ด้วยความนิยมของกล้วยไทย เซเว่นฯ จึงคัด 4 สายพันธุ์หลักมาตอบโจทย์ผู้บริโภค ได้แก่

กล้วยหอมทอง — หอมหวาน เนื้อแน่นหนึบ อุดมพลังงานและธาตุเหล็ก

กล้วยน้ำว้า — รสหวานมัน ผลใหญ่ อุดมโพแทสเซียมและวิตามิน ช่วยระบบขับถ่าย

กล้วยไข่ — เนื้อหนึบหอม มีเบต้าแคโรทีน–วิตามินซี–อี ต้านอนุมูลอิสระ

กล้วยเล็บมือนาง — เนื้อนุ่มหนึบ หอมละมุน ให้ทริปโตเฟน–วิตามินซี–ธาตุเหล็ก

สำหรับ “กล้วยไข่” และ “เล็บมือนาง” ที่มีปริมาณผลผลิตจำกัด จะมีจำหน่ายเฉพาะบางสาขาเท่านั้น

ต่อยอดกล้วยสดสู่ขนมไทยแปรรูป เพิ่มมูลค่าด้วย SME ไทย

เพื่อสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนให้ชุมชน เซเว่นฯ ยังร่วมกับผู้ประกอบการไทยต่อยอดกล้วยสดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น กล้วยปิ้ง / กล้วยปิ้งน้ำตาลมะพร้าว / ขนมกล้วย โดย แม่ซู่กี๊ ขนมไทย (Ezy Sweet) ข้าวต้มมัด โดย เคซี

สินค้าเหล่านี้เป็นตัวอย่างความสำเร็จของการผสาน “ภูมิปัญญาท้องถิ่น” กับ “โอกาสทางการตลาดสมัยใหม่” ผ่านการพัฒนาสูตร บรรจุภัณฑ์ และการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน จนกลายเป็นขนมไทยพร้อมทานที่ยังรักษารสชาติและเสน่ห์ดั้งเดิมไว้ครบถ้วน

แม่ซู่กี๊ เผยว่า การทำงานร่วมกับเซเว่นฯ ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีมาตรฐานสากล ทั้งการคัดกล้วยน้ำว้าคุณภาพดี การควบคุมจุดวิกฤต CCP และการพัฒนาให้รสชาติคงที่ทุกล็อต ขณะที่ “เคซี” ผู้ผลิตข้าวต้มมัด ย้ำว่าการร่วมพัฒนาแพ็คเกจและมาตรฐานช่วยให้สินค้าขยายตลาดและเติบโตต่อเนื่องทุกปี

ผลักดันเกษตรกร–SME สู่ความยั่งยืนด้วย “กลยุทธ์ 3 ให้”

“กล้วยเซเว่น” เป็นหนึ่งในโมเดลความสำเร็จของแนวคิด “SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน” ซึ่งเซเว่นฯ ใช้ในการขับเคลื่อนชุมชนไทย โดยให้การสนับสนุนใน 3 มิติหลัก ได้แก่

ให้ช่องทางจำหน่าย — เปิดตลาดเข้าถึงผู้บริโภคทั่วประเทศ

ให้ความรู้ — พัฒนาทักษะเกษตรและทักษะผู้ประกอบการ