GO WHOLESALE จับมือ บสย. เสริมแกร่ง SMEs สู้ต้นทุนสูง

ผู้ประกอบการร้านอาหารและร้านโชห่วย รับมือกับต้นทุนดำเนินธุรกิจที่อยู่ในระดับสูง ขณะที่การเข้าถึงแหล่งเงินทุนยังเป็นโจทย์สำคัญ GO WHOLESALE ร่วมมือ บสย. สนับสนุน SMEs ผ่านการตรวจสุขภาพทางการเงินและบัญชี เติมความรู้ด้านการบริหารจัดการ เตรียมความพร้อมก่อนขอสินเชื่อ และเปิดพื้นที่จำหน่ายสินค้าผ่านกิจกรรม “ตลาดนัดชุมชน” เพื่อเพิ่มทางเลือกในการพัฒนาธุรกิจ

ตรวจสุขภาพธุรกิจ มองให้เห็นปัญหาก่อนขยายกิจการ

ริคาร์โด้ เบารอตโต้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธุรกิจเซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ กล่าวว่า ธุรกิจอาหารเผชิญการแข่งขันที่เข้มข้นขึ้น โดยเฉพาะการบริหารต้นทุนวัตถุดิบซึ่งส่งผลโดยตรงต่อกำไรของร้านอาหาร

ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทยที่ระบุในข้อมูลข่าวชี้ว่า ต้นทุนวัตถุดิบอาหารของร้านอาหารข้างทางอาจมีสัดส่วนสูงถึง 40–50% ของต้นทุนทั้งหมด ขณะที่ผู้ประกอบการยังมีข้อจำกัดในการปรับราคาขาย และต้องรับมือกับกำลังซื้อที่ฟื้นตัวไม่ทั่วถึง รวมถึงต้นทุนดำเนินธุรกิจที่อยู่ในระดับสูง

การเลือกวัตถุดิบให้เหมาะกับเมนู วางแผนปริมาณการซื้อ และสร้างความคุ้มค่าจากสินค้าแต่ละรายการ จึงเป็นทักษะสำคัญควบคู่กับการหาแหล่งเงินทุน

ความร่วมมือระหว่าง GO WHOLESALE และ บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) จึงมุ่งช่วยให้ผู้ประกอบการรู้สถานะธุรกิจของตนเองผ่านการตรวจสุขภาพทางการเงินและบัญชี ก่อนต่อยอดไปสู่การเพิ่มความรู้ด้านการบริหารจัดการ การเตรียมความพร้อมเพื่อเข้าถึงสินเชื่อ และการค้นหาโอกาสทางการค้าใหม่ โดยเน้นกลุ่มร้านอาหารและร้านโชห่วยเป็นสำคัญ

เติมความรู้บริหารต้นทุน พร้อมเปิดพื้นที่ขายสินค้า

ภายใต้ความร่วมมือ GO WHOLESALE จะนำประสบการณ์จากการทำงานกับผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและร้านค้ารายย่อยมาพัฒนาเป็นองค์ความรู้ที่นำไปใช้ได้จริง ครอบคลุมการเลือกประเภทและรูปแบบวัตถุดิบให้เหมาะกับเมนู การบริหารสต็อกสินค้า ตลอดจนการทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ใหม่ แนวโน้มสินค้า และบริการที่ช่วยเพิ่มทางเลือกในการดำเนินธุรกิจ

อีกส่วนสำคัญคือการเปิดพื้นที่เรียนรู้และสร้างโอกาสทางการค้าผ่านกิจกรรม Workshop และ “ตลาดนัดชุมชน” ซึ่งเปิดโอกาสให้ SMEs นำสินค้ามาจำหน่ายบริเวณหน้าสาขาที่เข้าร่วมโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เพื่อเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ และสร้างเครือข่ายกับผู้ประกอบการและพันธมิตรทางธุรกิจ

แนวทางดังกล่าวเชื่อมโยงการพัฒนาความรู้เข้ากับโอกาสในการจำหน่ายสินค้าจริง โดยมุ่งให้ผู้ประกอบการสามารถนำสิ่งที่เรียนรู้ไปใช้วางแผนและพัฒนากิจการได้

บสย. เสริมความพร้อมเข้าถึงสินเชื่อ

ด้าน บสย. ทำหน้าที่ให้ข้อมูลและคำปรึกษาเกี่ยวกับการเข้าถึงแหล่งเงินทุน พร้อมสนับสนุนการค้ำประกันสินเชื่อตามแนวทาง “บสย. พร้อมค้ำ พร้อมช่วย” เพื่อเพิ่มความพร้อมของผู้ประกอบการ SMEs ในการเข้าถึงแหล่งทุน

หนึ่งในกิจกรรมสำคัญคือ “SME ติดปีก เสริมแกร่งร้านอาหารและร้านโชห่วย รู้ทันการเงิน เข้าถึงสินเชื่อ เสริมสภาพคล่องธุรกิจ” ซึ่งมุ่งให้ความรู้ตั้งแต่การทำความเข้าใจสถานะทางการเงิน การตรวจสุขภาพด้านการเงินและบัญชี การเตรียมตัวก่อนขอสินเชื่อ ไปจนถึงความสำคัญของข้อมูลเครดิตและแนวทางเข้าถึงการค้ำประกันสินเชื่อ

เป้าหมายคือช่วยให้ผู้ประกอบการประเมินความพร้อมของธุรกิจ มองเห็นประเด็นที่ต้องปรับปรุง และวางแผนแก้ไขได้ตั้งแต่ต้น ก่อนพิจารณาขยายกิจการหรือขอเงินทุนเพิ่มเติม ทั้งนี้ การให้คำปรึกษาหรือการค้ำประกันไม่ได้หมายความว่าผู้ประกอบการจะได้รับอนุมัติสินเชื่อโดยอัตโนมัติ

เตรียมขยายกิจกรรม 3 สาขา

หลังการลงนามความร่วมมือ GO WHOLESALE และ บสย. เตรียมเดินหน้ากิจกรรม Financial Health Check และตลาดนัดชุมชนอย่างต่อเนื่อง โดยตามข้อมูลที่เปิดเผยในข่าว ระบุแผนเริ่มต้นที่ GO WHOLESALE สาขาศรีนครินทร์ในเดือนตุลาคม ก่อนขยายไปยังสาขาเจริญราษฎร์และสาขารามคำแหงในเดือนพฤศจิกายน

กิจกรรมดังกล่าวมีเป้าหมายเปิดโอกาสให้ SMEs เข้าถึงความรู้ การตรวจสอบความพร้อมของธุรกิจ และพื้นที่สร้างโอกาสทางการค้าได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ข้อมูลต้นฉบับยังไม่ได้ระบุวันจัดกิจกรรมที่แน่นอน วิธีสมัคร หรือเงื่อนไขการเข้าร่วม ผู้สนใจจึงควรตรวจสอบรายละเอียดจากผู้จัดก่อนเข้าร่วม

ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนการต่อยอดบทบาทของ GO WHOLESALE จากแหล่งจัดซื้อวัตถุดิบอาหารไปสู่การเป็นพันธมิตรทางธุรกิจและแหล่งองค์ความรู้สำหรับผู้ประกอบการ โดยเชื่อมความเชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบและช่องทางการค้าเข้ากับความช่วยเหลือด้านการเงินและการเข้าถึงแหล่งทุนจาก บสย. เพื่อสนับสนุนให้ SMEs มองเห็นปัญหา วางแผน และพัฒนาธุรกิจได้อย่างรอบด้านมากขึ้น