ฟู้ดแพชชั่น จับมือ สอศ. 12 ปี ปั้นกำลังคนทวิภาคีกว่า 6,000 คน

ฟู้ดแพชชั่น เดินหน้าความร่วมมือกับ สอศ. ต่อเนื่องกว่า 12 ปี พัฒนากำลังคนผ่านระบบทวิภาคี สร้างนักศึกษาคุณภาพกว่า 6,000 คน พร้อมร่วมโครงการ “ครูอาชีวะ Influencer” ขยายโอกาสการเรียนรู้สู่เยาวชนทั่วประเทศ

ฟู้ดแพชชั่น สานต่อความร่วมมือกับ สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ต่อเนื่องเป็นปีที่ 12 ยกระดับการจัดการศึกษาระบบทวิภาคี (Dual Vocational Training : DVT) มุ่งสร้างกำลังคนคุณภาพที่มีทั้งองค์ความรู้และประสบการณ์ทำงานจริง รองรับความต้องการของภาคธุรกิจอาหารและบริการ พร้อมต่อยอดความร่วมมือผ่านโครงการ “ครูอาชีวะ Influencer” เพื่อขยายการรับรู้และสร้างแรงบันดาลใจด้านอาชีพให้แก่เยาวชนทั่วประเทศ

ตลอดระยะเวลากว่า 12 ปี บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดโอกาสให้นักเรียนและนักศึกษาในระบบอาชีวศึกษาเข้าฝึกประสบการณ์วิชาชีพในสถานประกอบการแล้วมากกว่า 6,000 คน ผ่านความร่วมมือกับสถานศึกษาในสังกัด สอศ. 111 แห่งทั่วประเทศ ครอบคลุมสาขาอาหารและโภชนาการ การตลาด ธุรกิจค้าปลีก และการจัดการงานคหกรรม ซึ่งสะท้อนบทบาทของภาคธุรกิจร้านอาหารในการร่วมพัฒนาบุคลากรที่มีสมรรถนะตรงกับความต้องการของอุตสาหกรรม

มุ่งสร้าง “คน” มากกว่ารับนักศึกษาฝึกงาน

นาฑีรัตน์ บุญรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานทรัพยากรบุคคลและหน่วยธุรกิจพีเพิลคอนเน็ค บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า ตลอดระยะเวลา 12 ปีที่ผ่านมา บริษัทมองการจัดการศึกษาระบบทวิภาคีเป็นมากกว่าการรับนักศึกษาเข้าฝึกงาน แต่เป็นการร่วมสร้างและพัฒนากำลังคนคุณภาพให้กับอุตสาหกรรมอาหารและบริการ

ที่ผ่านมา นักศึกษากว่า 6,000 คน ได้เรียนรู้จากการปฏิบัติงานจริงภายในสถานประกอบการ ซึ่งช่วยเติมเต็มองค์ความรู้จากห้องเรียน พร้อมพัฒนาทักษะวิชาชีพ การทำงานเป็นทีม และความพร้อมในการก้าวเข้าสู่ตลาดแรงงาน

ภายใต้แนวคิด “ชนะใจด้วย Experience” ฟู้ดแพชชั่น จึงออกแบบการเรียนรู้ที่เน้นการลงมือปฏิบัติจริง เปิดโอกาสให้ผู้เรียนค้นพบศักยภาพของตนเอง มีรายได้ระหว่างเรียน และสามารถก้าวสู่การทำงานอย่างมั่นใจ ขณะเดียวกัน ความร่วมมือกับ สอศ. ยังเป็นกลไกสำคัญที่เชื่อมโยงภาคการศึกษากับภาคธุรกิจ เพื่อร่วมกันพัฒนากำลังคนให้ตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรมในระยะยาว

นาฑีรัตน์ กล่าวเพิ่มเติมว่า การพัฒนากำลังคนไม่ใช่ภารกิจของภาคการศึกษาเพียงฝ่ายเดียว แต่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน เพื่อสร้างบุคลากรที่มีคุณภาพ รองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและบริการ และช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยในอนาคต

ต่อยอดสู่โครงการ “ครูอาชีวะ Influencer”

จากความร่วมมือที่ดำเนินมาอย่างต่อเนื่อง ฟู้ดแพชชั่นได้รับการคัดเลือกจากสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษาให้เป็นหนึ่งในสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ “ครูอาชีวะ Influencer”

ยศพล เวณุโกเศศ เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา มอบหมายให้ ฉันทนา โพธิครูประเสริฐ ผู้อำนวยการสำนักอำนวยการ นำคณะครูอาชีวะ Influencer และทีมประชาสัมพันธ์ สอศ. ลงพื้นที่ศึกษารูปแบบการจัดการเรียนรู้ระบบทวิภาคี ณ ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับศิษย์เก่าและนักศึกษาทวิภาคี เพื่อนำองค์ความรู้ไปผลิตสื่อประชาสัมพันธ์และต่อยอดการแนะแนวอาชีพสู่เยาวชนทั่วประเทศ

สอศ. ชูฟู้ดแพชชั่นต้นแบบความร่วมมือภาคธุรกิจ

ฉันทนา โพธิครูประเสริฐ ผู้อำนวยการสำนักอำนวยการ กล่าวว่า การจัดการศึกษาระบบทวิภาคีถือเป็นกลไกสำคัญในการผลิตและพัฒนากำลังคนให้มีสมรรถนะตรงกับความต้องการของสถานประกอบการ โดยความร่วมมือระหว่างสถานศึกษาและภาคธุรกิจช่วยให้ผู้เรียนได้รับทั้งองค์ความรู้และประสบการณ์จากการทำงานจริง

ฟู้ดแพชชั่นถือเป็นหนึ่งในสถานประกอบการต้นแบบที่ร่วมสนับสนุนการจัดการศึกษาระบบทวิภาคีอย่างต่อเนื่อง พร้อมเปิดพื้นที่ให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากการปฏิบัติงานจริง ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายของโครงการ “ครูอาชีวะ Influencer” ที่มุ่งให้ครูได้สัมผัสประสบการณ์จากสถานประกอบการ ก่อนนำไปถ่ายทอดผ่านสื่อออนไลน์และการแนะแนวอาชีพ เพื่อให้ผู้เรียนและผู้ปกครองเห็นภาพการเรียนควบคู่การทำงาน และโอกาสในการเติบโตในสายอาชีพอย่างชัดเจน

ความร่วมมือที่สร้างกำลังคนคุณภาพสู่อนาคต

ความร่วมมือระหว่างฟู้ดแพชชั่นและสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ตลอดระยะเวลากว่า 12 ปี จึงนับเป็นตัวอย่างของการบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคธุรกิจในการพัฒนากำลังคนอย่างเป็นรูปธรรม พร้อมสร้างเครือข่ายครูผู้ส่งต่อโอกาสทางการศึกษาและเส้นทางอาชีพ เพื่อให้นักเรียน นักศึกษา ก้าวสู่โลกการทำงานได้อย่างมั่นใจ มีคุณภาพ และตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรมไทยในอนาคต