admin 
ฟู้ดแพชชั่น ตอกย้ำจุดยืนองค์กรที่เชื่อมั่นว่า “คน” คือหัวใจของความสำเร็จ สร้างระบบพัฒนาทรัพยากรบุคคลผ่าน ศูนย์การเรียนฟู้ดแพชชั่น และ ศูนย์อบรมฟู้ดแพชชั่น ธุรกิจพีเพิลคอนเน็ค ครบ 7 ปี พร้อมคว้า 2 รางวัลระดับประเทศจาก TPQI
ลงทุนในคน พัฒนาศักยภาพพนักงานและเยาวชนผ่านระบบทวิภาคี
ในยุคที่การแข่งขันธุรกิจร้านอาหารรุนแรง ฟู้ดแพชชั่นเลือกลงทุนระยะยาวกับ “การสร้างคน” ผ่านระบบการเรียนรู้ที่จับต้องได้จริง โดยจัดตั้ง ศูนย์การเรียนฟู้ดแพชชั่น และ ศูนย์อบรมฟู้ดแพชชั่น ธุรกิจพีเพิลคอนเน็ค ให้เป็นพื้นที่การเรียนรู้อย่างเป็นระบบแบบ “ทวิภาคี” เชื่อมโยงการศึกษาในห้องเรียนกับการฝึกประสบการณ์จริงในสถานประกอบการ
“แบรนด์ร้านอาหารที่แข็งแรงไม่ได้วัดกันแค่รสชาติหรือโปรโมชัน แต่เริ่มจากคนที่เก่ง ใจรักบริการ และเข้าใจมาตรฐานธุรกิจอย่างแท้จริง” — นาฑีรัตน์ บุญรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานทรัพยากรบุคคลและหน่วยธุรกิจพีเพิลคอนเน็ค กล่าว
เปิดโอกาสทางอาชีพให้หลากหลายกลุ่ม
ฟู้ดแพชชั่นไม่เพียงมุ่งพัฒนาเฉพาะพนักงานในองค์กร แต่ยังเปิดรับเยาวชน บุคคลทั่วไป และผู้ที่หลุดจากระบบการศึกษา โดยมีโครงการเด่น เช่น
- “ทุนสานฝัน” สำหรับเยาวชนอายุต่ำกว่า 18 ปี เรียนฟรี มีที่พัก พร้อมรับค่าจ้างระหว่างเรียน
- กิจกรรม EDC ‘นู๋ทำได้’ ที่ส่งเสริมการคิด วิเคราะห์ และแก้ปัญหาจากสถานการณ์จริง
- หลักสูตรสุขาภิบาลอาหาร ที่ได้รับการรับรองจากกรมอนามัย โดยจัดอบรมไปแล้วกว่า 5,000 องค์กร
- โครงการ CSV – Creating Shared Value จัดอบรมฟรีให้ผู้สัมผัสอาหารและพ่อค้าแม่ค้าในชุมชนกว่า 1,000 คน ตั้งเป้าครบ 2,000 คนภายในปี 2569
ยกระดับมาตรฐานธุรกิจร้านอาหารด้วยรางวัลระดับประเทศ
ผลจากความมุ่งมั่นพัฒนาคนตลอด 7 ปี ส่งผลให้ ฟู้ดแพชชั่น คว้า 2 รางวัลใหญ่จากเวที TPQI Fair 2025 ได้แก่:
- รางวัลบุคคลต้นแบบในการขับเคลื่อนคุณวุฒิวิชาชีพ
- รางวัลสถานประกอบการดีเด่น
ถือเป็นศูนย์การเรียนแห่งเดียวในธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับรางวัลนี้ สะท้อนถึงมาตรฐานการพัฒนาคนในองค์กรที่ยกระดับอุตสาหกรรมบริการไทย
About The Author
