admin 
WP Energy ดันร้านอาหารไทย โตสวนกระแสเศรษฐกิจ ขนทัพกูรู 3 มิติ “เทรนด์–ลูกค้า–การจัดการ” ติวเข้มผู้ประกอบการ เสริมศักยภาพ SMEs สร้างร้านที่ใช่ ผ่านเวทีสัมมนาแห่งปี “ร้านนี้แหละใช่ Talk 2026”
ท่ามกลางความผันผวนทางเศรษฐกิจและพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) หรือ WP Energy ผู้นำธุรกิจพลังงานครบวงจร และผู้ให้บริการก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) ภายใต้แบรนด์ เวิลด์แก๊ส เดินหน้าสานต่อพันธกิจ “We Promise” เปิดเวทีสัมมนาแห่งปี “ร้านนี้แหละใช่ Talk 2026” ภายใต้แนวคิด “ติดอาวุธ เติมพลังไฟ เพื่อสร้างร้านที่ใช่…สำหรับคุณ และลูกค้า”
งานสัมมนาครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศ โดยเฉพาะกลุ่ม SMEs ให้สามารถ “เข้าใจเกมใหม่ของธุรกิจร้านอาหาร” ครอบคลุมตั้งแต่เทรนด์ผู้บริโภค เทคโนโลยีการจัดการร้าน การตลาด การสร้างแบรนด์ ไปจนถึงการบริหารต้นทุนและบุคลากร เพื่อขยายฐานลูกค้าและผลักดันยอดขายให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน
ชูบทบาท “Infrastructure Partner” มากกว่า Energy Supplier
นพวงศ์ โอมาธิกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร WP Energy กล่าวว่า ปี 2026 อุตสาหกรรมอาหารต้องเผชิญความท้าทายรอบด้าน ทั้งต้นทุนผันผวนและพฤติกรรมผู้บริโภคที่ซับซ้อนขึ้น WP Energy จึงไม่จำกัดบทบาทเพียงผู้ให้บริการพลังงาน แต่ต้องการเป็น “เพื่อนคู่คิด” และ “Infrastructure Partner” ที่ช่วยผู้ประกอบการร้านอาหารปรับตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
พร้อมผลักดันแนวคิด Sustainable Food Community ที่เชื่อว่า “ร้านหนึ่งจะยั่งยืนได้…ต้องไม่โดดเดี่ยว”
ติดอาวุธธุรกิจร้านอาหาร ด้วย 3 มิติหลัก
1) Trend Awareness – เข้าใจเทรนด์ก่อนใคร
ก้าวทันเทรนด์อาหารและเทคโนโลยีการจัดการร้าน ตั้งแต่ความต้องการผู้บริโภคที่มองหา “คุณค่า” มากกว่าแค่ความอร่อย ไปจนถึงการใช้ระบบหลังบ้านวิเคราะห์ข้อมูล ลดขั้นตอนซ้ำซ้อน และสร้างประสบการณ์ที่แตกต่าง
2) Customer Expansion – ขยายฐานลูกค้าแบบ Omni-Channel
เชื่อมโลกออนไลน์และออฟไลน์ สร้างตัวตนบนโซเชียล ใช้ข้อมูลลูกค้าออกแบบการสื่อสารเฉพาะบุคคล เปลี่ยนลูกค้าขาจรเป็นลูกค้าประจำ และสร้าง Brand Ecosystem ที่เติบโตระยะยาว
3) Adaptive Management – บริหารต้นทุนอย่างยืดหยุ่น
บริหารต้นทุนวัตถุดิบ พลังงาน และ Food Waste อย่างชาญฉลาด ควบคู่การบริหารทีมงานให้พร้อมรับความเปลี่ยนแปลง สร้างธุรกิจที่ไม่เพียง “อยู่รอด” แต่ “เติบโตได้” ในทุกสถานการณ์
เปิด Strategic Platform “WP Energy Food Community”
WP Energy พัฒนาแพลตฟอร์ม WP Energy Food Community เพื่อสร้าง Sustainable Food Ecosystem โดยมุ่งผลลัพธ์เชิงปฏิบัติ 3 ขั้นตอน ได้แก่
• Energy Reliability – เสถียรภาพพลังงาน ลดความเสี่ยงธุรกิจสะดุด
• Cost & Efficiency Optimization – ลดต้นทุน เพิ่มกำไรต่อจาน
• Sustainability Enablement – ลด Carbon Footprint เตรียมพร้อมมาตรฐาน ESG
เป้าหมายในปี 2026 คือผลักดันร้านอาหารไทยสู่ 5 มิติสำคัญ ได้แก่ Resilient, Efficient, Sustainable, Connected และ Owner Can Breathe
ขนกูรูดัง ร่วมแชร์ประสบการณ์จริง
บนเวที “ร้านนี้แหละใช่ Talk 2026” ยังได้รับเกียรติจากวิทยากรชื่อดัง อาทิ
• “สร้างแบรนด์ที่ใช่…ให้คนจำว่าร้านอร่อยเป็นยังไง” โดย คุณรัส-ธัญย์ณภัคช์ ศิริประกาเจริญ CEO แบรนด์ชาไทยการัน
• “เศรษฐกิจมันแย่ ก็ต้องแก้จนกว่าจะใช่” โดย ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อ เพนกวิน)
• “ติดเตา เติมไฟ ปรับสูตรใหม่…ให้ใช่กว่าเดิม” โดย นายแพทย์ดิษกุล ประสิทธิ์เรืองสุข (เชฟหมอตั้ม) จาก MasterChef Thailand
• “ถ้าเครื่องมือมันใช่…ยังไงก็มีสิทธิ” โดย คุณแซม-พลสัน นกน่วม TikTok Creator Expert 2025
จุดเปลี่ยนสำคัญของร้านอาหารไทย
“พลังงานที่แท้จริงไม่ได้อยู่แค่ในถังแก๊ส แต่อยู่ในความร่วมมือของคนในอุตสาหกรรมเดียวกัน” คุณนพวงศ์ กล่าวสรุป
WP Energy เชื่อว่างานสัมมนาครั้งนี้จะเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร SMEs เพิ่มประสิทธิภาพการบริหาร ขยายฐานลูกค้า เพิ่มยอดขาย และก้าวสู่ความยั่งยืนในระยะยาว
About The Author
