admin 
ยูอาร์ซี ขยายผลลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ทั่วโรงงาน – เดินหน้าเปลี่ยนผ่านสู่ธุรกิจขนมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เปิด 3 แนวทางลงมือทำจริง คัดแยกขยะ ติดโซล่าร์เซล แปรรูปเศษอาหารสู่อาหารสัตว์
ฐานันท์ สุวรรณรักษ์ รองประธานและผู้จัดการทั่วไปของบริษัท ยูอาร์ซี (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ในยุคที่ผู้บริโภคเริ่มตัดสินใจจากสิ่งที่มากกว่าแค่รสชาติ “ความยั่งยืน” กำลังกลายเป็นปัจจัยสำคัญ โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ ล่าสุด บริษัท ยูอาร์ซี (ประเทศไทย) ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวได้รับ ประกาศนียบัตรคาร์บอนฟุตพริ้นท์ขององค์กร (CFO) ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 จากองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) พร้อมประกาศเป้าหมายชัดเจน – เดินหน้าสู่การเป็นธุรกิจที่ปล่อยคาร์บอนต่ำอย่างแท้จริง
จาก 1 สู่ 6 จุด – ขยายการรับรองครอบคลุมทั่วทั้งระบบ
ปีที่ผ่านมา ยูอาร์ซีเริ่มต้นวัดและจัดการการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในโรงงานผลิตและโกดังสินค้า โดยในปี 2567 ได้รับการรับรองเบื้องต้นที่ 1 โรงงานและ 1 โกดัง ล่าสุดในปี 2568 มีการขยายผลครอบคลุมถึง 4 โรงงาน และ 2 โกดัง ซึ่งสามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้มากกว่า 9,990 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า เทียบเท่าการปลูกต้นไม้กว่า 840,000 ต้น
ยูอาร์ซียังตั้งเป้าขยายการรับรองให้ครบทุกโรงงานและโกดังในปี 2569 เพื่อลดคาร์บอนอย่างเป็นระบบทั่วทั้งห่วงโซ่การผลิต
3 แนวทางลดคาร์บอนที่ยูอาร์ซีลงมือทำจริง
ยูอาร์ซีไม่ได้หยุดแค่การวัดผล แต่ลงมือปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิตให้ลดการปล่อยคาร์บอนในระยะยาว ผ่าน 3 กิจกรรมหลัก ได้แก่
- Waste to Recycle: คัดแยกขยะ กระดาษ แก้ว พลาสติก เหล็ก และโลหะ เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่
- Solar Power: ติดตั้งแผงโซลาร์บนพื้นที่โรงงาน เพื่อใช้พลังงานหมุนเวียนแทนไฟฟ้าจากฟอสซิล
- Waste to Animal Feed: นำเศษอาหารและของเสียอินทรีย์จากกระบวนการผลิตไปแปรรูปเป็นอาหารสัตว์
ทั้ง 3 กิจกรรมนี้ช่วยให้ยูอาร์ซีได้รับการรับรองจากโครงการ LESS (Low Carbon Emission Support Scheme) และตั้งเป้าเพิ่มประสิทธิภาพการลดคาร์บอนขึ้นอีก 10% ในปีหน้า
ขนมที่ดีไม่ใช่แค่รสชาติ แต่ต้องดีต่อโลก
“สำหรับยูอาร์ซี การดูแลสิ่งแวดล้อมไม่ใช่แค่เรื่องขององค์กร แต่คือความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและโลกใบนี้” – ฐานันท์ สุวรรณรักษ์ รองประธานและผู้จัดการทั่วไปของบริษัทฯ กล่าว
เขายังชี้ว่า คนรุ่นใหม่อย่างกลุ่ม Gen Z ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีกระบวนการผลิตอย่างยั่งยืน นี่จึงเป็นโอกาสในการยกระดับแบรนด์ให้สอดคล้องกับแนวคิดของผู้บริโภคยุคใหม่ พร้อมยืนหยัดเคียงข้างเป้าหมายใหญ่ของประเทศ คือการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero) ภายในปี 2608
แนวโน้มองค์กรคาร์บอนต่ำในอุตสาหกรรมอาหารไทย
ยูอาร์ซีอาจไม่ใช่รายแรกที่ขยับเข้าสู่ธุรกิจคาร์บอนต่ำ แต่อาจเป็นหนึ่งในไม่กี่รายที่ “ลงมือทำจริง” และขยายผลได้อย่างเป็นรูปธรรมในระยะเวลาอันรวดเร็ว
กรณีศึกษานี้จึงไม่เพียงสะท้อนถึงแนวทางขององค์กรเดียวเท่านั้น แต่ยังช่วยจุดประกายให้อุตสาหกรรมอาหารและขนมในไทย มองเห็นว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ความยั่งยืน ไม่ใช่ภาระ แต่คือ “โอกาส” ในการเติบโตอย่างมั่นคงในระยะยาว
About The Author
